هو المسئول عن تحقيق الرغبات والرؤى المختلفة للخدمات 

التي تقدمها 

ادارة التغذية بتوفير خيارات متعددة وفق احدث التقنيات بأسلوب عصري 

وتشمل مكان الخدمة ونوعيتها

 وطريقة تقديمها بإشراف كوادر فنية متخصصة في مجال علوم الأغذية والتغذية وصحة البيئة وبما يحقق للجامعة ومنسوبيها 

وزوارها الهدف المنشود والرضا على الخدمات المقدمة لهم.

1- لأشراف العام على جميع الوحدات والأقسام التابعة للإدارة

2- وضع النظام الداخلي للعمل في الادارة وتحديد الاختصاص

اتوالتوصيف العام لواجبات العاملين بها وكيفية التنسيق بين الوحدات التابعة له

3- مخاطبة الجهات ذات العلاقة داخل الجامعة في اختصاصونطاق عمل الادارة

4- تقديم تقارير دورية لوكيل عمادة شؤون الطلاب عن سير العمل بالإدارة  وفقا للمهام المناطة به، والصعوبات التي تواجهها.

5- متابع تنفيذ خطة الإدارة المعتمدة من العمادة 

6- الموافقة على الإجازة الاعتيادية والاضطرارية لمنسوبي الادارة 

7- تقويم أداء منسوبي الادارة التابعين له مباشرتاً

8- الإشراف الكامل على تطبيق الشؤون الصحية عند إعداد

الوجبات الغذائية لإنتاج وجبات عالية من حيث الجودة والسلامة.

9- وضع الشروط والمواصفات الخاصة بخدمات التغذية بالجامعةومتابعة تنفيذها 

10- تحديد الاحتياجات الإضافية لخدمات التغذية بالجامعة والعملعلى إخراجها حيز التنفيذ 

11- العمل على نشر الوعي الغذائي من خلال تقديم النشراتالتوعية والتثقيفية 

12- الإشراف على إقامة و تنفيذ الحفلات الخاصة بالجامعة ومنسوبيها.

13- اعداد الترتيبات لتعاقد مع شركات متخصصة في مجال الخدمات الغذائية. 

14- الحرص على تواجد عدد من شركات التغذية في مختلف الخدمات للعمل بالجامعة لتحقيق المنافسة والتنوع

15- يشرف على تأمين احتياجات الإدارة من الأجهزة والمعدات والأدوات والمستلزمات  التشغيلية.

16- اعداد جدول المناوبات لمشرفين مطعم الإسكان الطلابي 

17- التواصل مع متعهدين تشغيل المواقع 

18- الاشتراك في اعداد كراسة الشروط والمواصفات